不用烹煮……风干而成?
咸阳宫迎来了今年的
不用烹煮……风干而成?
连筷子都不用,直接伸出冻得通红的粗糙大手,抓起两片腊肠扔进嘴里。
一口咬下。
蒙恬的动作僵住。
紧实弹牙的瘦肉混合着化开的肥脂,带着浓烈的咸香与茱萸的微辣。
“好吃!”
蒙恬猛地瞪大眼睛,风卷残云般将盘子里的腊肠一扫而空,连沾着油花的手指都唆得干干净净。
吃完,他满足地长出了一口气,随即站起身,目光灼灼地盯着屋檐下挂着的几百根腊肠。
“亚父,敢问此肉名为何物?是如何烹制的?”
蒙恬的声音不知为何,竟带上了难以遏制的颤抖。
“这叫风干腊肠。”
楚云深靠回椅背,随口道,“没什么烹制手法,就是生肉切块用盐巴香料腌了,塞进肠子里,挂在风里吹干。想吃的时候切片蒸熟就行。”
“不用烹煮……风干而成?”
蒙恬大步冲到屋檐下,伸手捏了捏一根还未取下的腊肠。
入手坚硬如木棍,表面干爽,毫无腐坏变质的黏腻感。
“亚父!”蒙恬霍然转身,双眼红得像一头看见血肉的饿狼,急切追问,“此物若不蒸,直接生嚼,可否入口?”
“当然可以。风干过程中肉已经被盐巴和香料腌透了,其实算是熟成了。生嚼费牙,但能吃,而且抗饿得很。”
轰!
蒙恬的脑海中,仿佛有一万道惊雷同时炸响。
作为大秦最顶尖的青年将领,蒙恬此时眼底看到的,已经根本不是一根解馋的肉肠。
他看到的是大秦铁骑横扫天下的版图!